Damijanić Distillery — Umjetnost Destilacije, Okus Istre
Smještena u srcu Istre, Damijanić Distillery iz Pule spaja tradiciju i inovaciju u stvaranju vrhunskih destilata. S ljubavlju prema zanatu i pažljivo biranim sastojcima, proizvodimo premium ginove i rakije koje odražavaju bogatstvo istarskog terroira.
Pozivamo vas da zavirite u našu butelju – okusi koji mirišu na Istru!
Biska
open_in_new
Autohtona istarska rakija posebna je po tome Å¡to je dobivena prema originalnom receptu starom 2000.godina koji potjeÄe joÅ¡ iz doba starih Kelta koji su tada obitavali na istarskom poluotoku. Spravljena je komovice, imele i triju vrsta trava, ubrane kada obiluju najvećim postotkom...
Trnina
open_in_new
Liker spravljen tradicionalnom metodom maceracije zrelog ploda crnog trna -trnine na destilatu muÅ¡katnog grožđa minimalno 60 dana u kontroliranim uvjetima, uz dodatak nekoliko specifiÄnih zaÄina. Krasi ga crvena rubin boja te neodoljiv okus divljeg voća.
Teranino
open_in_new
Liker napravljen od nježnog i mirisnog domaćeg istarskog Terana, obogaćen Å¡irokom lepezom odabranih zaÄina koji će zadovoljiti i najfinija nepca. Tamno crvene je boje, vrlo aromatiÄnog okusa. U njemu možete uživati zasebno ili ga možete isprobati u kombinaciji s...
MEDENICA
open_in_new
Tradicionalna istarska rakija, spravljena od domaćih i visokokvalitetnih proizvoda, blagog je i slatkog okusa. Baza joj je višestruko destilirana komovica Malvazije te je obogaćena blagim bagremovim medom, koji svoju zlatnu boju i nježan okus možete doživjeti u svakoj...
BOROVNIÄŒEK
open_in_new
Vrhunski slatki liker dobiven maceracijom domaćih borovnica u komovici muÅ¡kata, spoj je profinjenog slatkog okusa s voćno cvjetnim mirisom. Igrom boje i mirisa postigli smo Å¡armantni spoj voća, zaÄina i ostalih sastojaka. Poslužuje se rashlaÄ‘en kao aperitiv ili digestiv.
TRAVARICA
open_in_new
Aperitivno piće, bistra je, blago smeđe boje. Izuzetno biljnog okusa i mirisa dobivenog zahvaljujući pažljivo i sinergijski biranim sastojcima, suncem, morem i istarskim vjetrom okupanih trave, cvjetova i ostali dijelovi biljaka maceriranim u komovici. Elegantan spoj prirode i...
ŽIŽULA
open_in_new
Macerirana domaća žižula u komovici malvazije i muškata profinjenog je toplog okusa s blago slatkastim finišem. Nota vanilije i korice nešpricanog limuna daje svježinu, a krasi ju zlatno smeđa boja. Poslužiti rashlađenu kao aperitiv ili digestiv
Erba Luigia
open_in_new
Erba Luigia je liker na bazi vinovice, proizašao iz mirisne biljke poznate kao erba luigia ili citronovac. Ova biljka tradicionalno raste u Istri, okupana ljetnim suncem, a posebno se pažljivo biraju mjesta na kojima se bere, kako bi se osigurala najbolja kvaliteta i aroma.
Citrusni liker...
Mandarineto
open_in_new
Mandarineto je osvježavajući,mirisni liker napravljen iskljuÄivo od kore neretvanskih mandarina. Ova nježna i aromatiÄna kombinacija Äini ga iznimno zanimljivim. Kora mandarina pažljivo se macerira u vinovici, istiÄući prirodne citrusne note i donoseći...
PELINKOVAC
open_in_new
Pod vrelim suncem Istre, meÄ‘u suhom zemljom i oÅ¡trim kamenjem nona Albina je pažljivo birala mlade listove pelina – gorku biljku koja krije ljekovite moći. Svakog ljeta, u srpnju prije nego bi procvjetao, ruÄno ga je brala po Å¡krtoj zemlji oko Raklja i KrniÄkog...
Sette Monti London Dry Gin
open_in_new
Oda Puli, satkana od sedam dragulja prirode
S ponosom vam predstavljamo Sette Monti London Dry Gin, destilat koji nosi duh Pule, grada roÄ‘enog na mitskih sedam brežuljaka. NaÅ¡a posvećenost ovom jedinstvenom mjestu ogleda se u sedam pomno odabranih biljnih sastojaka koji Äine...
Limoncello
open_in_new
Zatvorite oÄi i zamislite miris rascvjetalih neretvanskih limuna, okupane toplim mediteranskim suncem. Upravo tu esenciju utkali smo u Limoncello Damijanić. Ovaj izniman liker nastaje s posebnom pažnjom, gdje se zlatna kora neretvanskih limuna prepuÅ¡ta dugotrajnom zagrljaju vrhunske...
Nagrade
GOLD MEDAL
Gin of the Year 2021 – London
GOLD MEDAL
CroAgro 2021
BRONZE MEDAL
World Gin Awards 2022
arrow_left_alt
arrow_right_alt